美食家をもうならせる幻の高級魚“クエ”のすべてを個室でごゆっくりお楽しみ頂けます。
2007年11月にOPENした紀州本クエ料理と活魚料理が楽しめるお店。地元では昔から魚の王様とされ「クエを食べたら他はクエん」といわれるほど。造りや寿司では、むっちりとした身の歯ごたえに脂ののった味が存分に味わえ、鍋にすると適度に脂が落ちて締まった白身と、ゼラチンのプルンとした独特の食感とが同時に味わえます。